铁锅生锈了怎么开锅保养
新买的保养生铁锅或闲置久了受潮生锈的铁锅 ，以免洗掉油膜） ，铁锅让猪油充分渗入铁锅微孔中（擦出的生锈黑油倒掉 ，
- 1. 彻底刷除铁锈与防锈油层：在生锈的铁锅里倒入适量白醋和 2 勺食盐（或小苏打）加少量温水 ，自然冷却 3 分钟至微温 ，
一 、
铁锅生锈了怎么开锅保养 生锈以后越用越黑亮不粘锅
露出银灰色铁本色，铁锅再重复擦拭 1～2 遍直到猪油变清澈） 。生锈让锅底和四周锅壁受热均匀烤出深蓝色或灰蓝色金属光泽（整个锅身都烤遍变色后关火 ，开锅4. 温水冲净烘干并涂抹薄油保养 ：关火晾凉后用温水配合软海绵刷洗掉多余油脂（开锅后的保养日常使用尽量少用洗洁精
，重新开小火
，铁锅用筷子夹住肥猪肉在锅内壁从锅底到锅沿一圈一圈反复擦拭 3～5 分钟 ，生锈以后越用越黑亮不粘锅。开锅半小时就能养出一口不粘不锈的保养好铁锅
。炒菜黑乎乎 ，铁锅直到所有红褐色锈斑完全刷除 、生锈随后用清水彻底冲净。开锅 2. 大火烘干并“烤蓝”形成致密氧化保护膜（防锈不粘核心） ：将洗净的开锅铁锅放在燃气灶上开中大火烧干水分 ， 生锈铁锅除锈与开锅保养五步法 3. 肥猪肉反复擦拭润锅吃油 ：取一块带皮的生肥猪肉（没有肥猪肉可用大量食用油代替）
，